Как сделать шоколадный кекс в стакане

Как сделать шоколадный кекс в стакане
Как сделать шоколадный кекс в стакане
Как сделать шоколадный кекс в стакане
Как сделать шоколадный кекс в стакане


Как сделать шоколадный кекс в стакане
Как сделать шоколадный кекс в стакане

Главная Кулинария Десерты

Съесть за чаем что-нибудь вкусненькое – это уже традиция. Как же быть, если дома не оказалось сладостей? В этом случае вас спасет простой рецепт кекса в микроволновке или духовке. Это простой бисквит в кружке. В ней лакомство и готовится. Если на пороге гости или просто нужно быстренько соорудить что-то к чаю – воспользуйтесь пошаговыми рецептами с фото.

Как сделать кекс в чашке

Новый тренд в кулинарном искусстве – это быстрое пирожное в кружке. Это уже не обычная шоколадка или печенье. Легкий, воздушный и сладкий бисквит, который может иметь самые разные вкусы – от бананового до кофейного и даже протеинового. По виду небольшой пирог напоминает маффины и капкейки. Существует множество вариантов, как приготовить кексик в кружке, чашке или стакане. Вы можете воспользоваться проверенными рецептами, а также внести в них что-то свое.

Кекс в микроволновке

В большинстве рецептов готовят такой кекс в микроволновке в кружке. Время выпекания в среднем составляет около 2-5 минут. Все зависит от сложности теста. Из посуды для микроволновки можно использовать стеклянные пиалы, керамические кружки или силиконовые формы. Металлические чашки точно не подойдут. Принцип приготовления очень простой:

  1. В отдельной мисочке смешиваются продукты для теста – растопленное сливочное масло, яйца, сахар, мука и другие ингредиенты по рецепту.
  2. Затем масса переливается на дно емкости, подходящей для микроволновки. Большинство рецептов приготовления предлагают обычную кружку или стакан.
  3. Далее пирожное выпекается при высокой мощности около 60-90 секунд.
Кекс в кружке в духовке

Если вы используете рецепт кекса в кружке в духовке, то ингредиенты и технология здесь практически не меняются по сравнению с готовкой в микроволновке. Единственное отличие – время выпекания. Оно составит около 20-30 минут. Конкретное значение от особенностей духовки. Ее лучше сразу включить – пока вы делаете вкусное тесто, она успеет прогреться. Ставить кексики рекомендуется на средний уровень. Температура должна быть от 180 до 200 градусов. Кружки же нужно брать керамические с толстыми стенками.

Рецепт кекса в кружке

Выбрать определенный рецепт кекса в чашке сложно из-за их большого количества. Здесь нужно опираться на собственные вкусы. Существуют даже варианты на темном пиве или без молока и яиц, если таковых у вас не оказалось. В последнем случае получаются низкокалорийные постные кексики. Диетические же варианты – это морковные, яблочные или тыквенные пирожные.

Для разнообразия вкуса добавляют ванилин или корицу. Чтобы бисквитное тесто было сдобным и воздушным, используют разрыхлитель, но есть рецепты и без него. Готовые же пирожные украшают сахарной пудрой, глазурью или сиропом. Оригинальный вариант – подать кексик на тарелке с шариком мороженого. Эти и другие быстрые способы, как приготовить такое лакомство, вы и найдете в рецептах.

Кекс в микроволновке за 5 минут
  • Время приготовления: 5 минут.
  • Количество порций: 2 персоны.
  • Калорийность блюда: 120 ккал.
  • Предназначение: на завтрак / на полдник / к чаю.
  • Кухня: русская.
  • Сложность приготовления: легкая.

У каждой хозяйки хоть раз в жизни было такое, что гости вот-вот придут, а угостить их совсем нечем. Не стоит огорчаться, просто приготовьте кекс за 5 минут в микроволновке. Это экономичный и быстрый мучной десерт. Он так и называется – «Пятиминутка». Все ингредиенты простые, но вы можете разнообразить лакомство орешками или, например, шоколадом. Внутрь можно положить даже обычную конфету. Тогда получится нечто похожее на десерт фондан. Это шоколадный бисквит с хрустящей корочкой и жидкой начинкой.

Ингредиенты:

  • молоко – 30 мл;
  • какао – 15 г;
  • соль – 0,25 ч.л.;
  • сахар – 60 г;
  • разрыхлитель – 2 г;
  • пудра сахарная – немного для украшения;
  • растительное масло – 30 г;
  • яйцо – 1 шт.;
  • мука – 70 г.

Способ приготовления:

  1. Какао соединить с мукой, сюда же добавить соль и разрыхлитель.
  2. Перемешать, затем вбить яйцо, влить растительное масло.
  3. Миксером взболтать массу до однородного состояния, чтобы не осталось комочков.
  4. Взять керамическую кружку, куда перелить полученное тесто. Не заполнять ее до краев, ведь бисквит поднимется.
  5. Поставить на 3-3,5 минуты в микроволновую печь, выбрав самую высокую мощность.
  6. Дать остыть, посыпать сверху сахарной пудрой.

Готовый шоколадный кекс в кружке

Кекс в микроволновке без молока
  • Время приготовления: 5 минут.
  • Количество порций: 2 персоны.
  • Калорийность блюда: 120 ккал.
  • Предназначение: на завтрак / на полдник / к чаю.
  • Кухня: русская.
  • Сложность приготовления: легкая.

Рецепт кекса в кружке без молока пригодится вам во время диеты. Из-за отсутствия этого продукта калорийность десерта значительно снижается, но менее вкусным он не становится. Готовьте и наслаждайтесь без опасений за фигуру. Муку можно использовать не только пшеничную, но и цельнозерновую. В последнем случае кексики будут не просто диетическими, но еще полезными.

Ингредиенты:

  • вода – 300 мл;
  • растительное масло – 50 мл;
  • сахар – 150 г;
  • соль – 1 щепотка;
  • мука – 200 г;
  • разрыхлитель – 1 ст.л.;
  • ванильный сахар – 1 ч.л.;
  • какао – 2 ст.л.

Способ приготовления:

  1. Взять небольшую мисочку, где соединить муку с разрыхлителем.
  2. Далее добавить разрыхлитель, какао, соль и оба вида сахара.
  3. Хорошенько перемешать тесто, затем разлить его по керамическим кружкам.
  4. Отправить в микроволновку на 4 минуты. Испечь при 900 Вт.
  5. Затем дать настояться около 10 минут.

Две чашки с кексами

Шоколадный кекс в кружке
  • Время приготовления: 10 минут.
  • Количество порций: 1 персона.
  • Калорийность блюда: 195 ккал.
  • Предназначение: на завтрак / на полдник / к чаю.
  • Кухня: русская.
  • Сложность приготовления: легкая.

Самым распространенным является рецепт шоколадного кекса в кружке. Судя по отзывам, вкус этого лакомства просто волшебный. Если добавить еще кусочки шоколада, то получится еще аппетитнее. При выпекании они тают, из-за чего бисквит становится изысканным и нежным. Можно использовать и шоколадную пасту. Особенно вкусно получается с нутеллой. Для аромата добавьте немного ликера, корицы или ванильного экстракта.

Ингредиенты:

  • тертый шоколад – 2 ст.л.;
  • мука – 4 ст.л.;
  • молоко – 3 ст.л.;
  • сливочное масло – 3 ст.л.;
  • сахарная пудра, ваниль, кокосовая стружка или глазурь – для украшения;
  • сахар – 4 ст.л.;
  • яйцо – 1 шт.

Способ приготовления:

  1. Взять стеклянную или керамическую кружку. Можно использовать и обычный стакан
  2. Сложить туда все продукты кроме муки, взбить миксером.
  3. Далее постепенно добавить муку, перемешать до однородного состояния.
  4. Микроволновку включить на максимальную мощность, поместить в нее емкость с тестом.
  5. Запекать 2-3 минуты, затем дать остыть.
  6. Украсить ванильный сахаром, глазурью, пудрой или кокосовой стружкой.

Шоколадный кекс в высокой чашке

Кофейно-шоколадный кекс в кружке
  • Время приготовления: 5 минут.
  • Количество порций: 1 персона.
  • Калорийность блюда: 167 ккал.
  • Предназначение: на завтрак / на полдник / к чаю.
  • Кухня: русская.
  • Сложность приготовления: легкая.

Еще один десерт из серии на скорую руку - кекс в кружке с кофе. Любителям этого крепкого напитка точно понравится и вкус, и аромат бисквита. Можно ли сделать его еще приятнее? Добавьте шарик сливочного мороженого, взбитые сливки, варенье, сироп или ягодки. Особенный аромат лакомству придаст веточка мяты. С горячим чаем, кофе или какао от лакомства просто не оторваться. Используя каждый раз новое украшение, вы получаете и новый вариант десерта.

Ингредиенты:

  • мука – 3 ст.л.;
  • сахар – 3 ст.л.;
  • яйцо – 1 шт.;
  • разрыхлитель для теста – 0,25 ч.л.;
  • какао-порошок – 2 ст.л.;
  • растворимый кофе – 1 ч.л.;
  • растительное масло- 2 ст.л.;
  • ванилин – 0,5 ч.л.;
  • ванильное мороженое или сахарная пудра – для подачи;
  • молоко – 2 ст.л.

Способ приготовления:

  1. Подготовить небольшую миску, всыпать муку, разрыхлитель, сахар и молотый кофе с какао.
  2. Перемешать, затем вбить яйцо, добавить растительное масло, ванилин.
  3. Вымесить массу до однородного состояния, чтобы не было комочков.
  4. Керамическую кружку смазать маслом, заполнить почти до краев тестом.
  5. Микроволновку включить на полную мощность, запекать в ней бисквит 90 секунд.
  6. При подаче добавить шарик ванильного мороженого или же посыпать пудрой, но только после остывания.

Чашка с кофейным кексом

Кекс в микроволновке без яиц
  • Время приготовления: 10 минут.
  • Количество порций: 1 персона.
  • Калорийность блюда: 165 ккал.
  • Предназначение: на завтрак / на полдник / к чаю.
  • Кухня: русская.
  • Сложность приготовления: легкая.

Рецепт кекса в кружке без яйца относится к постным. Причина - он не содержит продуктов животного происхождения. Зато такой кекс является полезным, ведь готовится с добавление морковки, изюма и орехов. Очень оригинальное сочетание. Отсутствие яиц никак не сказывается на вкусе лакомства, а он очень необычный. Все из-за целого «комплекта» пряностей – корицы, мускатного ореха и ванилина.

Ингредиенты:

  • мускатный орех – 1/8 ч.л.;
  • растительное масло – 2 ст.л.;
  • мука – 6 ст.л.;
  • корица – 1/8 ч.л.;
  • разрыхлитель – 1/4 ч.л.;
  • измельченные орехи – 1 ст.л.;
  • тертая морковь – 3 ст.л.;
  • охлажденное молоко – 5 ст.л.;
  • лимонный сок – 0,5 ст.л.;
  • соль – 1/4 ч.л.;
  • ванилин – 1/4 ч.л.;
  • изюм – 1 ст.л.;
  • сахар – 2 ст.л.

Способ приготовления:

  1. Муку просеять, смешать с сахаром, корицей, солью и разрыхлителем.
  2. Взять еще одну миску, где соединить молоко с маслом, тертой морковкой, ванилином и лимонным соком.
  3. Далее смешать обе массы – сухую и жидкую, взбить все миксером.
  4. Ввести орехи с изюмом, заполнить смесью кружку на 2/3 высоты.
  5. Готовить в микроволновке при высокой мощности 2-2,5 минуты.
  6. Проверить шпажкой или спичкой готовность теста – оно не должно прилипнуть.
  7. Если необходимо, добавить еще 30 секунд.

Две чашки с кексами из теста без яиц

Кекс в кружке без какао
  • Время приготовления: 8 минут.
  • Количество порций: 1 персона.
  • Калорийность блюда: 212 ккал.
  • Предназначение: на завтрак / на полдник / к чаю.
  • Кухня: русская.
  • Сложность приготовления: легкая.

Вариантов, как приготовить кекс в микроволновке без какао, можно привести очень много. Морковный, ванильный, творожный, банановый или яблочный. В шоколадных кексиках тоже не всегда используется какао. Очень необычным по вкусу получается яблочный бисквит. Чем-то он напоминает шарлотку, но имеет и свои особенности. Яблоки добавляются в виде пюре, поэтому кусочков в бисквите не будет. Хотя по желанию можно добавить в тесто измельченный фрукт.

Ингредиенты:

  • сахарная пудра – 2 ст.л.;
  • разрыхлитель – 1/8 ч.л.;
  • мука – 3 ст.л.;
  • растительное масло – 0,5 ст.л.;
  • сахар – 1 ст.л.;
  • ванилин – 1/8 ч.л.;
  • корица – 0,5 ч.л.;
  • молоко – 0,5 ст.л. и 1 ч.л. для глазури;
  • яблочное пюре – 1 ст.л.;
  • сливочный сыр комнатной температуры – 1 ст.л.

Способ приготовления:

  1. Чайную ложку молока смешать со сливочным сыром и сахарной пудрой, вымесить массу до кремообразного состояния.
  2. Взять другую емкость, где смешать сухие продукты.
  3. Далее ввести яблочное пюре, добавить растительное масло и остатки молока.
  4. Хорошенько перемешать, заполнить тестом кружку на 2/3 высоты.
  5. Отправить запекаться в микроволновку на 45 секунд при высокой мощности.
  6. Дать немного остыть. После чего полить сливочной глазурью.

Готовый кекс с кремом в куржке

Банановый кекс в микроволновке
  • Время приготовления: 10 минут.
  • Количество порций: 1 персона.
  • Калорийность блюда: 122 ккал.
  • Предназначение: на завтрак / на полдник / к чаю.
  • Кухня: русская.
  • Сложность приготовления: легкая.

Объемный и нежный банановый кекс в кружке не оставить равнодушным даже взрослых. Детки такое лакомство особенно любят. Прекрасным дополнением к нему будет шарик сливочного пломбира или крем-брюле. Сочетание его с бананом дает в результате потрясающе вкусный десерт. Готовится он проще простого – опять же потребуется всего 5 минут. Банан должен спелым, но не перезревшим.

Ингредиенты:

  • крем-брюле – 1 шарик для украшения;
  • молоко – 1 ст.л.;
  • сахар – 3 ст.л.;
  • мука – 3 ст.л.;
  • сливочное масло – 1 ст.л.;
  • спелый банан – 1 шт.;
  • разрыхлитель – 0,5 ч.л.;
  • яйцо – 1 шт.

Способ приготовления:

  1. Масло положить на дно кружки, растопить, используя микроволновку.
  2. Далее добавить молоко, яйцо, слегка взбить массу.
  3. Следующим ввести банан, растертый до состояния пюре.
  4. Перемешать, чтобы получилась однородная масса.
  5. Последними всыпать все сухие компоненты. Снова перемешать.
  6. Отправить в микроволновую печь на 1 минуту при средней мощности.
  7. Далее печь бисквит по 10 секунд, проверяя его готовность.
  8. При подаче сверху положить шарик мороженого.

Банановый кекс, приготовленный в кружке на тарелке с ягодами

Кекс в микроволновке без разрыхлителя
  • Время приготовления: 15 минут.
  • Количество порций: 4 персоны.
  • Калорийность блюда: 236 ккал.
  • Предназначение: на завтрак / на полдник / к чаю.
  • Кухня: русская.
  • Сложность приготовления: легкая.

Этот кекс в кружке без молока и разрыхлителя необычен не только вкусом бисквита, но еще и глазурью. Он готовится из шоколада и апельсинового сока. Оригинальное сочетание этих продуктов придает кексикам кисло-сладкий вкус. С чашечкой кофе или горячего чая будет очень вкусно. Не стыдно подать такой десерт даже гостям, ведь за счет глазури он выглядит очень эффектно.

Ингредиенты:

  • апельсиновый сок – 0,25 ст. и 0,5 ст. для глазури;
  • сливочное масло – 8 ст.л.;
  • какао-порошок – 0,5 ст.;
  • молочный шоколад – 200 г;
  • апельсиновая цедра – 1 ч.л.;
  • сахарная пудра – 1 ст. и 1 ст. для глазури;
  • мука – 2 ст.;
  • яйцо – 2 шт.

Способ приготовления:

  1. Взять миску побольше, добавить туда 6 ложек сливочного масла и половину сахарной пудры.
  2. Далее влить сок апельсина, ввести цедру, яйцо, взбивать до однородности.
  3. Далее всыпать какао с мукой, вымесить до отсутствия комочков.
  4. Кружки смазать маслом, заполнить на 2/3 тестом.
  5. Отправить на 2 минуты в микроволновку.
  6. Далее вынуть бисквит, перевернуть и выложить на тарелки.
  7. Сверху полить смесью топленого шоколада с пудрой и соком.

Пышный шоколадный кекс в чашке

Кекс в кружке - простой рецепт
  • Время приготовления: 5 минут.
  • Количество порций: 2 персоны.
  • Калорийность блюда: 254 ккал.
  • Предназначение: на завтрак / на полдник / к чаю.
  • Кухня: русская.
  • Сложность приготовления: легкая.

Если вам необходим самый простой кекс в кружке, то этот рецепт подойдет. Здесь действительно на приготовление тратится всего 5 минут. Продукты из списка найдутся у любой хозяйки, поэтому проблем с десертом не возникнет. Тем, кто обожает сладости, точно понравится. Пару ложечек какао, и пирожное уже становится шоколадным. Если у вас осталось пару долек шоколада, то смело добавляйте их в тесто. Будет еще «шоколаднее». Из-за простоты ингредиентов назвали такой кекс Безысходность.

Ингредиенты:

  • ванильный сахар – по вкусу;
  • растительное масло – 3 ст.л.;
  • молоко – 5 ст.л.;
  • какао – 2 ст.л.;
  • яйцо – 1 шт.;
  • разрыхлитель – 0,25 ч.л.;
  • мука – 4 ст.л.;
  • сахар – 4 ст.л.

Способ приготовления:

  1. Взять мисочку, куда вбить яйцо, засыпать сахар и ванилин, все хорошенько перемешать.
  2. Добавить масло с молоком и разрыхлителем.
  3. Еще раз перемешать и постепенно всыпать муку с какао, вымесить тесто до однородности.
  4. Разлить полученную массу по чашечкам.
  5. Поместить кекс в СВЧ на 5 минут.

Чашка с кексом

Кекс в кружке по Дюкану
  • Время приготовления: 5 минут.
  • Количество порций: 2 персоны.
  • Калорийность блюда: 189 ккал.
  • Предназначение: на завтрак / на полдник / к чаю.
  • Кухня: русская.
  • Сложность приготовления: легкая.

У известного диетолога Дюкана есть множество рецептов, благодаря которым можно не просто похудеть, но при этом полакомиться чем-нибудь сладеньким. Например, кекс диетический в кружке. Готовится быстро и просто. Рецептура тоже совсем не сложная. Необычный вкус низкокалорийным кексикам придает помадка со вкусом апельсиновой цедры. Ее можно заменить на лимонную. Остальные же продукты стоит брать строго по рецепту.

Ингредиенты:

  • сахарозаменитель – 5 ч.л.;
  • творог – 1 ст.л.;
  • кефир – 1 ст.л.;
  • ведра апельсина – 0,5 ч.л.;
  • соль – 1 щепотка;
  • ванилин – 1 щепотка;
  • разрыхлитель – 1 ч.л.;
  • сухое молоко – 6 ст.л.;
  • яйцо – 3 шт.;
  • растительное масло – 1 ч.л.;
  • горчица – 0,5 ч.л.

Способ приготовления:

  1. Взбить яйца с добавлением ванилина, сахарозаменителя, разрыхлителя, соли и сухого молока.
  2. Кружки смазать маслом, заполнить их на 2/3 тестом, отправить в прогретую до 180 градусов духовку на 15 минут.
  3. Сверху смазать помадкой из взбитых вместе творога, кефира, яичного белка, горчицы и цедры.

Черничный кекс в чашке

Как сделать кекс в стакане - секреты вкусной выпечки

Пирожное в кружке разделяют по способу приготовления и начинке. По классическом рецепту пирожное делают в микроволновке. По вкусу бисквита и начинке кексики могут быть такими:

  • апельсиновыми;
  • морковными;
  • яблочными;
  • ягодными;
  • банановыми;
  • шоколадными;
  • карамельными;
  • сливочными;
  • кокосовыми;
  • ванильными.

Тесто для любого из них должно иметь жидкую консистенцию, иначе бисквит не получится мягким и нежным. Сразу после выпекания не стоит доставать пирожное из кружки. Необходимо дать ему настояться и немного остыть. Вот еще несколько простых советов:

  1. Регулируйте время выпекания, начиная с 1-2 минут, а затем добавляя по 10 секунд. Так меньше риск передержать кекс.
  2. Микроволновка не делает выпечку румяной, поэтому для получения привлекательной корочки тесто и готовят на какао, ягодном соке или цедре цитрусовых.
  3. Не наполняйте взятую кружку на всю высоту, ведь кекс поднимется. Рекомендуется заливать на 2/3.
Видео: Маффин в кружке

Была ли эта статья полезной?

Да

Нет

5 человек ответили

Спасибо, за Ваш отзыв!

человек ответили

Что-то пошло не так и Ваш голос не был учтен.

Мы извиняемся, Что случилось?

В статье нет ответа на мой вопрос Другое

Нашли в тексте ошибку?

Выделите её, нажмите Ctrl + Enter и мы всё исправим!


Как сделать шоколадный кекс в стакане
Как сделать шоколадный кекс в стакане
Как сделать шоколадный кекс в стакане
Как сделать шоколадный кекс в стакане
Как сделать шоколадный кекс в стакане
Как сделать шоколадный кекс в стакане
Как сделать шоколадный кекс в стакане
Как сделать шоколадный кекс в стакане
Как сделать шоколадный кекс в стакане

Похожие новости:

Как сделать шоколадный кекс в стакане Как сделать шоколадный кекс в стакане Как сделать шоколадный кекс в стакане Как сделать шоколадный кекс в стакане Как сделать шоколадный кекс в стакане Как сделать шоколадный кекс в стакане Как сделать шоколадный кекс в стакане Как сделать шоколадный кекс в стакане Как сделать шоколадный кекс в стакане Как сделать шоколадный кекс в стакане Как сделать шоколадный кекс в стакане Как сделать шоколадный кекс в стакане Как сделать шоколадный кекс в стакане Как сделать шоколадный кекс в стакане

Тоже читают:



Украшение меха вязанием

Картинки животные схема

Как лучше сделать графику в world of tanks

Простые схемы с лампами накаливания

Криминальные схемы от уплаты налогов